Bistrot de marché au cœur de Bordeaux
Le Comptoir des Halles
Produits frais des Capucins, vins de propriétaires et cuisine de saison, midi et soir.
La carte
Formule du midi (du mardi au vendredi) : entrée + plat ou plat + dessert 19 € — entrée + plat + dessert 24 €. Ardoise du jour selon le marché.
Entrées
Pour commencer
Œuf parfait, crème de cèpes
11,00 €Œuf fermier cuit à 64 °C, velouté de cèpes, croûtons au beurre noisette
Huîtres du Bassin (x6)
14,00 €Huîtres n°3 d'Arcachon, vinaigrette échalote, pain de seigle
Terrine de campagne maison
9,50 €Pickles de légumes, moutarde à l'ancienne
Salade de saison
10,00 €Jeunes pousses, betteraves rôties, chèvre frais, noix
Plats
Accompagnements selon la saison
Entrecôte à la bordelaise
27,00 €Bœuf de Bazas (300 g), sauce au vin rouge et moelle, frites maison
Magret de canard du Sud-Ouest
23,00 €Sauce aux cerises, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive
Poisson du marché
24,00 €Selon arrivage, beurre blanc, légumes glacés
Risotto aux champignons des bois
19,00 €Parmesan 24 mois, huile de truffe (végétarien)
Fromages
Sélection de la fromagerie des Capucins
Assiette de trois fromages
9,00 €Affinés par la fromagerie des Capucins, confiture de cerises noires
Chèvre chaud au miel
8,50 €Sur toast de pain de campagne, salade
Desserts
Faits maison
Canelé bordelais & glace vanille
8,00 €Le classique de la maison
Crème brûlée
8,50 €Vanille de Madagascar, caramélisée minute
Moelleux au chocolat
9,00 €Cœur coulant, crème anglaise
Café gourmand
9,50 €Expresso et trois mignardises
Au verre
Vins de vignerons indépendants — 12 cl
Bordeaux Supérieur — Château Lamothe
6,50 €Rouge, merlot / cabernet
Saint-Émilion Grand Cru
9,00 €Rouge, souple et fruité
Entre-deux-Mers
5,50 €Blanc sec, sauvignon
Sauternes
8,00 €Blanc liquoreux, idéal avec le fromage
La maison
Installé face au marché des Capucins depuis 2012, Le Comptoir des Halles propose une cuisine de bistrot généreuse, pensée chaque matin selon les arrivages. Notre chef Julien Marchand travaille en direct avec une vingtaine de producteurs de Gironde et du Sud-Ouest. Côté cave, plus de 80 références de vignerons indépendants, dont une belle sélection au verre. Salle de 45 couverts, terrasse ensoleillée aux beaux jours et privatisation possible pour vos événements.
Infos pratiques
Horaires
| Lundi | Fermé |
| Mardi | – / – |
| Mercredi | – / – |
| Jeudi | – / – |
| Vendredi | – / – |
| Samedi | – / – Brunch le samedi midi |
| Dimanche | – Déjeuner uniquement |
Nous trouver
12 place des Capucins, 33800 Bordeaux
contact@comptoir-des-halles.fr
Itinéraire (nouvel onglet)